ジャワにしてみた

うちのカレーと言えば

子どもの頃からハウスバーモンドカレー。

好きなんだけど

今日はジャワカレーにしました。

大人の辛さにやられたくて。

久々にね。

で、

工夫した点は

お肉を圧力鍋で別に煮たこと。

トロトロになりました。

豚バラブロックでも良かったけど

今日のところは鶏のモモ肉。

たまたまあったから、ですが＾＾;

圧力鍋、最強ですね。

トロットロになりました。

口に入れると、とろけます。

これから焼酎とやりまーす♪